Rubato Chocolate Bar
2018
@rubatochocolatebar
Fábrica-bar-café
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Fábrica-bar-café
Do grão à barra, a Rubato é uma fábrica, laboratório e escola brasileira de chocolate.
Sua essência parte da vontade de exploração e da vivência com o processo. O produto é resultado da manufatura cuidadosa e justa com os fornecedores, ingredientes e meio ambiente.
A palavra rubato tem origem em um termo italiano, 'rubare', algo próximo a roubar, — na música, significa uma variação rítmica pelo furto do tempo, um estilo de improviso usado no jazz que permite uma conexão poética entre o autor e a obra.
A palavra rubato tem origem em um termo italiano, 'rubare', algo próximo a roubar, — na música, significa uma variação rítmica pelo furto do tempo, um estilo de improviso usado no jazz que permite uma conexão poética entre o autor e a obra.
![](https://freight.cargo.site/t/original/i/93e5ae6d91eba208f4c564b91ea005a019c23f38164680dc56091a2d6523a609/rubato-chocolate-1.jpg)
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